Hucreyên bi dîwarên tenik ên strawberry û raspberry nazik in. Zirara mezin a hucreyê dibe sedema rijandina ava şaneyê û pêkhateyên çêjê, di encamê de tiştên ku di cemidî de hatine perçekirin, zeliqandî û bê tam çêdibin. Ji bo kargehên ku fistiqên premium û madeyên xav wagashi çêdikin, perçe tenê dikarin bi bihayên erzankirî werin firotin û qezencek mezin bi xwe re bîne. Prosesên berrya yên bilind ên Japonî rêjeya zirara hucreyê wekî indexa bingehîn a kontrolkirina kalîteyê dihesibînin. Birîna şaneyê ne tenê di qonaxa sublimasyonê de çêdibe; Di pêş-cemidkirin, veguheztina tepsiyê û zuwakirina desorbasyonê de nerastkirin jî dê hilweşîna hucreyê girantir bike.
Pêşîn, bi zanistî rêjeya cemidandinê birêve bibin û ji cemidandina pir bilez dûr bixin. cemidandina pir bi lez gelek krîstalên qeşayê yên piçûk çêdike ku şaneyên pelê tenik diqulipîne û dibe sedema zirara şaneyê ya ku nayê vegerandin. Di hilberîna berryên pîşesaziyê de, pêş-cemidkirina hêdî ya kontrolkirî krîstalên qeşayê yên bi pîvana nerm çêdike ku kanalên sublimasyonê çêbike û di heman demê de zirara qulkirina mekanîkî kêm bike. Lêbelê, cemidandin nikare bêsînor hêdî be; cemidandina zêde-hêdî dibe sedema koçkirina avê ya navxweyî û zirara tevnvîsê. Kûçikên sarkirinê dê bi mezinahiya fêkiyên beriyê re li hev bikin.
Ya duyemîn, li şûna vekêşana tavilê ya valahiya giran, sublimasyona valahiya pileyan bicîh bikin. Ger pompeya valahiya tavilê piştî girtina derî zexta odeyê dakeve ber valahiya pir bilind, derketina bombeya avê ya ber bi derve dê bi bandorek mezin tevna şaneya fêkî bişkîne. Moda valahiya pîvaz gav bi gav zexta odeyê kêm dike û belavkirina buhara hêdî ya domdar dike ku bandora hucreyê kêm bike.
Ya sêyemîn, parastina laşî ya ji bo madeyên xav ji bo kêmkirina stresa mekanîkî. Berikên teze nerm û zirav in. Tewra di dema barkirina tepsiyê û veguheztinê de lihevketina piçûk a nedîtbar jî zirara mîkro-şaneyê çêdike ku tenê piştî zuhakirina cemidandinê wekî perçebûn xuya dibe. Tepsiyan bi nermî hildin. Tîpên şûjinal ên bê pêlên tûj bikar bînin. Fêkiyan di yek-tebeqê de belav bikin da ku şilbûn û lihevketina di navbera fêkiyan de kêm bikin. Di dema zivirîna tepsiyê de ji lerizîna tundûtûj dûr bigirin.
Ya çaremîn, rêzkirina hişk a maddeya xav. Berikên pir gihîştî, nerm an di hundurê xwe de birîn jixwe di hundurê xwe de şaneyên zirarê hene. Tewra pêvajoyên zuwakirina cemidî ya herî baş jî nikarin encamên perçebûna kêm bi dest bixin. Fêkiyên zerardar û pir gihîştî ji bo hilberîna pola duyemîn têne veqetandin û nabe ku di nav komên pola premium de werin tevlihev kirin.
Pêncemîn, di qonaxa desorption-zuwakirinê de ji bilindbûna germahiya hişk dûr bixin. Ziwakirina desorbasyonê ava girêdayî radike. Zêdebûna bilindbûna germahiya refikê stresa germî ya navxweyî ya xurt diafirîne û pelika zuwa ya jixwe zirav diçikîne û dibe sedema perçebûnê. Germahî dê bi nermî û hêdî hêdî were rakirin da ku dehydration bi dawî bibe.
Wekî din, bala xwe bidin paqijkirin û domandina amûran. Bermahiyên bermayî yên hişk ên ku li ser tepsiyan têne hiştin dê berikên teze bixurînin û birînên veşartî bînin. Pêdivî ye ku piştî her karanîna sîteyê bi baldarî bêne paqij kirin. Tenê kontrolek berfireh a pir-dimensîyonî hilberîna bi îstîqrar a berikên cemidî yên bi entegrebûna bilind bi rêjeya zirara şaneyê ya kêm dihêle.
