Fêkiyên tropîkal ên di nav de mango, durian, fêkiyê ejderha û fêkiya dilşewatiyê ji ber tama xweya bêhempa û vîtamînên dewlemend ji hêla xerîdarên gerdûnî ve têne xweş kirin. Lêbelê, naveroka şekirê ya zêde, naveroka avê ya zêde û hestiyariya germê dihêle ku fêkiyên tropîkal ên teze zehf xera bibin, -guhastina dûr û dirêj-firotana wan sînordar dike. Wekî teknolojiyek bilind-paşvebirina xwarinê, cemidandina valahiya-hişkkirina fêkiyên tropîkal bi tevahî diguhezîne dubendiya hilberandina fêkiyên tropîkal, û performansa alavên cemidî-hişkkirinê faktora bingehîn e ku qalîteya hilbera dawî diyar dike.
Prensîba bingehîn a xebatê ya fêkiyên tropîkal ên cemidî-a zuhakirinê dehydration sublimation vacuum e. Cûdahiya ji -pijandina germahîya bilind û zuwakirina hewayê-, alav pêşî zû fêkiyên teze di bin -30 derece de dicemidîne da ku ava hundurîn di qeşa hişk de bigire, dûv re jîngehek valahiya bilind-diafirîne, da ku qeşa di fêkiyê de rasterast di buhara avê de binizime û ji tevna fêkiyan veqete. Tevahiya pêvajo di germahiya nizm û zexta nizm de tê qedandin, ku ji hilweşandina pêvajoyek germahiya bilind li ser vîtamînên fêkî, fîbera parêz û madeyên bîhnfirehiya xwezayî dûr dikeve.
Amûrên zuwakirinê yên pîşesazî yên cemidî- di hilberîna fêkiyên tropîkal de sê avantajên bingehîn hene. Pêşîn, girtina xwarina tevahî. Pergalên kontrolkirina germahiyê û valahiya rast piştrast dikin ku ji% 95 zêdetir xurdemeniyên xwerû yên fêkiyên tropîkal têne parastin, ku ji pêvajoyên zuwakirina kevneşopî pirtir e. Ya duyemîn, tama stabîl û hişk. Dehydration sublimation yekpare tevna fêkî porzîz û gemarî dike, bi çêjeke hişk û ne-geş e, û goştê fêkî ne hilweşe an hişk bibe. Sêyemîn, jiyana refikê dirêj. Piştî cemidandina pîşeyî-pêvajoya alavên zuhakirinê, naveroka ava fêkiyên tropîkal di binê %5 de tê kontrol kirin, ku bi bandor mezinbûna bakteriyan asteng dike, û di bin şert û mercên germahiya normal de temenê xwerû dikare bigihîje 24 mehan.
Digel vê yekê, aqilmendên cemidî-a zuwakirinê dikarin li gorî taybetmendiyên fêkiyên tropîkal ên cihêreng verastkirina parametreyên kesane pêk bînin. Ji bo-fêkiyên şekir ên bilind ên mîna durian û litchi, amûr dikare rêjeya cemidandinê û dema sublimasyonê eyar bike da ku ji krîstalîzasyona şekirê dûr bixe; ji bo fêkiyên şirîn ên wekî mango û pitaya, ew dikare parametreyên pileya valahiya xweşbîn bike da ku dehydration yekreng peyda bike. Nûvekirina enerjiyê-teserûfkirin û cemidandina aqilmend-alavên zuwakirinê ne tenê domdariya kalîteya hilberê çêtir dike, lê di heman demê de xerckirina enerjiya pargîdanî û lêçûnên kedê jî kêm dike, û ji pargîdaniyên hilberîner re dibe alîkar ku hilberîna fêkiyên tropîkal a mezin-, standardkirî û nirx-bilind bi dest bixin.
